| Menukaart | |||
|
Onze soepen Wij serveren u onze dagelijks vers gemaakte soepen |
|||
|
Tomatensoep met balletjes en soepgroenten |
€ | 4,50 | |
|
Uiensoep geserveerd met kaas en croutons |
€ | 4,95 | |
|
Vissoep lichtromig, en goed gevuld |
€ | 6,95 | |
| Salades | |||
| klein / groot | |||
|
Salade Gerookte Zalm Gerookte zalm, dille crème en krokante wrap |
€ | 8,50 | 10,50 |
|
Salade Geitenkaas Met spek, gebakken paprika en honingmosterddressing |
€ | 7,50 | 10,50 |
| Voorgerechten | |||
| Hollandse Garnalencocktail | € | 11,50 | |
|
Gebakken Gamba’s Geserveerd in verse chiliroomsaus en knoflook brood |
€ | 12,00 | |
|
Carpaccio van Runderhaas met een pittige mosterddressing en pecorino kaas |
€ | 10,80 | |
|
Hertenpaté met vijgenchutney, hertencarpaccio en bitterbal van wild met mosterd mayonaise |
€ | 9,80 | |
|
Gerookte zalm met komkommer spread met gerookte palingfilet op toast, rode bieten salade en mini cocktail van Hollandse garnalen |
€ | 11,20 | |
|
Beenham terrine met piccalilly |
€ | 8,40 | |
|
Quiche Lorraine met spinazie salade en gebakken buikspek |
€ | 10,25 | |
|
Parade van voorgerechten Heerlijke combinatie van ons assortiment voorgerechten Minimaal vanaf 2 personen te bestellen |
€ | 12,40 | |
| Hoofdgerechten vlees | |||
|
Hertenbiefstuk met wild garnituur Geserveerd met een heerlijke wildsaus en cranberry compote |
€ | 22,00 | |
| Varkenshaassaté | € | 12,90 | |
|
Varkenshaas Met champignonroom- of peperroomsaus naar keuze |
€ | 17,10 | |
|
Kogelbiefstuk ‘De Amer’ Geserveerd met gebakken champignons en spekje |
€ | 17,50 | |
|
Schnitzel Wiener, naturel of met zigeunersaus |
€ | 15,25 | |
| Spare Ribs | € | 15,75 | |
| Tournedos | € | 22,25 | |
| met peperroom- of stroganoffsaus naar keuze | € | 1,50 | |
|
Bourgondische Vleesschotel Rib eye, entrecote en kogelbiefstuk, geserveerd met barbecuesaus en kruidenboter |
€ | 17,75 | |
| Hoofdgerechten vis | |||
| Kabeljauw naturel | € | 16,25 | |
| Met kreeftensaus | € | 17,75 | |
|
Gebakken zalmmoot met bearnaisesaus |
€ | 17,95 | |
|
Hele verse kreeft à la Chef (700-800 gr.) Heerlijk gegratineerd met verse kruiden |
€ | Dagprijs | |
| 3 Slibtongetjes | € | 19,75 | |
|
Gamba’s 5 gamba’s, in hete olie gebakken, geserveerd met aioli |
€ | 22,00 | |
|
Drimmels Zeebanket Bestaande uit slibtong, kabeljauw, zalm en gamba’s, geserveerd met een kreeftensaus |
€ | 23,75 | |
|
Grote Zeetong (500 gr.) In roomboter gebakken |
€ | Dagprijs | |
|
Al onze hoofdgerechten serveren wij met een garnituur van verse
groenten, frites en/of gebakken aardappelen. Mocht u niet voldoende
hebben, vraagt u gerust om extra aanvulling hiervan. Uiteraard is het mogelijk om geheel glutenvrije gerechten te bestellen |
|||
| Nagerechten | |||
|
Koffie/thee de Branding verse Bazar koffie of thee met eigen patisserie |
€ | 4,50 | |
|
Semifreddo Italiaanse ijstaart met caramel noten en chocolade |
€ | 6,10 | |
|
Hele Appel uit de oven met amandelspijs vulling, kaneel sabayon,vanille ijs en slagroom |
€ | 7,75 | |
|
Broodpudding geserveerd met cointreau room en kaneel ijs. |
€ | 6,45 | |
|
Grand Dessert Mooie compositie van ons keukenteam met heerlijke lekkernijen |
€ | 9,75 | |
| Coupes | |||
|
Sorbet heerlijk ambachtelijk sorbetijs, vers fruit en slagroom |
€ | 7,40 | |
|
Dame blanche Vanilleroomijs met warme chocoladesaus en slagroom |
€ | 5,85 | |
| Crème Brulée | € | 6,55 | |
| Coupe bambino | € | 3,50 | |
| Voor de kinderen | |||
|
Smulbox verschillende snacks, frietjes, sausjes en verassing |
€ | 5,50 | |
| Verse Slibtong | € | 10,25 | |
| Spare ribs | € | 10,25 | |
|
Grandcafé & Restaurant De Branding
verzorgt ook
arrangementen
Van geheel verzorgde feesten tot barbecues in de Biesbosch, al uw wensen zijn mogelijk bij Restaurant De Branding!
Een greep uit onze arrangementen: · Gecombineerde rondvaarten · Verhuur luxe sloepen · Fiets-, tandem- en solex arrangementen
Nu ook verkoop van vers brood, broodjes, kaas, vleeswaren en alles wat u nog meer nodig heeft voor een goed ontbijt op uw schip. Iedere ochtend verkrijgbaar vanaf 09.00 uur. Bestellen is uiteraard ook mogelijk
Voor meer info: vraag naar Paul of Youandi Telefonisch ook te bereiken op: 0162-682758
|
|||