Download en print de mogelijkheden >>> Alle buffetten al mogelijk vanaf 12 personen. Koud warm buffet ‘ Amerbries’. Speciale introductieprijs € 15,00 p.p. Verse salades, huzarensalade, zalmsalade, pastasalade, gerookte forel, gerookte makreel, Noorse garnalen, 2 soorten paté met saus, Ardennerham met meloen, feta-salade. Diverse koude sauzen, stokbrood en kruidenboter. Warme beenham, kipsaté, spare-ribs, rijst. Alle buffetten worden compleet bij u bezorgd met buffettafel, servies, bestek, bezorging en afwas. Koud warm buffet ‘Jachtclub’. Speciale introductieprijs € 21,50 p.p. Verse salades, huzarensalade, zalmsalade, Italiaanse salade, waldorfsalade. Gepocheerde zalm, gerookte zalm, gerookte paling, haring. 2 soorten paté met saus, rundercarpaccio, meloen met Ardennerham. Diverse koude sauzen, stokbrood met kruidenboter. Warme beenham met saus naar keuze, gehaktballetjes in pittige saus, kipsaté in warme satésaus, fricandeau met kalfsjus en champignons, jachtschotel, in knoflook gebakken scampi’s, rijst en aardappel gratin. Aan te passen naar buffet ‘Captain’s Dinner’. Voor een meerprijs van € 8,00 breiden wij het koude gedeelte uit met tonijncarpaccio , speciale broodsoorten en vervangen bij het warme buffet de gehaktballetjes en fricandeau voor hertenbiefstuk in rode wijnsaus en biefstukreepjes in onze bekende ‘chateausaus’. Tevens voegen wij een heerlijke soep naar keuze toe. Schalen van vis en vleessalades. Diverse mogelijkheden voor uw persoonlijke salades. Op basis van vlees, van € 6.85 t/m € 9,10 p.p. Op basis van vis, van € 8.25 t/m € 12.20 p.p. Een combinatie van vis en vlees, van € 10.90 t/m € 14.70 Bij de luxere schalen serveren wij gratis stokbrood en kruidenboter. Italiaans buffet ’ Spettacolo Italiano’ € 16.10 p.p. Verse salades, pastasalade met pesto, Italiaanse rauwkostsalade, diverse soorten ham met meloen o.a. Parmaham, diverse soorten broden, foccacia en ciabatta met tapenade en kruidenboter, gehaktballetjes in Italiaanse saus, kalfslapjes in Toscaanse saus. Dessertbuffetten, vanaf € 4,50 p.p. Verschillende soorten heerlijke desserts naar wens samen te stellen, allemaal bereid in onze eigen patisserie keuken. Verschillende hapjesbuffetten, zelf samen te stellen, vanaf € 4,50 p.p. Van borrelgarnituur tot saté buffet tot compleet buffet voor uw te gekke party laat op de avond. Compleet Gourmet menu Deluxe. € 13,75 p.p. Biefstuk,kalkoenfilet, kipfilet, rundervink, lamskotelet, schnitzel, mini-saté, vleessalade, kartoffelsalade, groene en rode paprika, champignons, uiringen, 3 x sauzen, stokbrood en kruidenboter en gemengde grill kruiden. Meest complete BBQ in uw regio. Vanaf € 11,70 p.p. Stel uw BBQ assortiment samen op basis van vleesvoorkeur en hoeveelheid, ook speciale assortimenten voor kinderen. Alle BBQ’s worden geleverd i.c.m. 2 x verse salades, 3 x koude en 1 x warme saus, stokbrood en kruidenboter,grillkruiden, Gas BBQ, servies, bestek en servetten. Geheel verzorgde zakenlunch, vanaf € 7,50 p.p. Per persoon opgemaakte borden met vis of vlees assortiment of een combinatie hiervan. Heerlijk diverse broodsoorten. Ook levering van tenten, tapinstallaties, glaswerk en dranken.